La cucina

L’equilibrio di ogni piatto nasce dall’istinto e dall’esperienza più che dalla programmazione pura, dall’intuizione più che dalle scelte teoriche a priori.

Gli elementi della cucina classica e del “mosaico” gastronomico italiano sono valutati attentamente, quindi, secondo i casi, riproposti intatti all’interno di una composizione creativa, oppure modificati e “ricreati” in modo più o meno radicale e profondo

Il patrimonio della cucina classica, i tesori del “mosaico” gastronomico italiano si uniscono, nella cucina dello Chef  al gusto del viaggio e della scoperta.

Le sale

Al piano terra, tre eleganti sale sono il luogo ideale per una cena intima, per un pranzo di lavoro, per un’indimenticabile esperienza gastronomica.

Al piano superiore, un ampio salone capace di ospitare 180 comodi coperti è a vostra disposizione per matrimoni e banchetti

I NOSTRI PROSSIMI EVENTI

TRADIZIONE ED INNOVAZIONE

Nel cuore della bassa Bergamasca Cascina Canova è l'agriturismo che fonde tradizione ed innovazione nel pieno rispetto della ruralità e delle sue materie prime ma con l'ambizione di fornire servizi di eccellenza degni di un grande hotel.

LA BELLEZZA SI VEDE

Per molti è soggettiva, ma la bellezza vera è riconosciuta da tutti. Cascina Canova ti aiuta a riconquistare il tempo, stemperando lo stress in un ambiente raffinato, che concilia e rilassa corpo e mente.

LA MAGIA ORIENTALE

Lo stile che si respira a Cascina Canova, i suoi ricchi arredi provenienti da Cina, Malesia, Thailandia, Singapore, India, Sri Lanka e tante altre terre di magia ci permettono di viaggiare con la mente alla ricerca di quella quiete che terre lontane sanno trasmettere.

AGRITURISMO

Cascina Canova è innanzi tutto un agriturismo ma questo concetto è il punto di partenza e non di arrivo su cui innescare i servizi di grande qualità. Con la stessa cura e professionalità una cena per due, una colazione di lavoro come un meeting o un grande ricevimento: spazi, energie e persone al servizio di un'ospitalità perfetta.

GRANDI SPAZI COMUNI

Godetevi una sosta dei grandi e confortevoli spazi comuni della cascina, in totale libertà e con la possibilità di farvi sentire un cocktail o un gelato fatto in casa, mentre a bordo piscina potrete sorseggiare una bibita fresca e nel cortile interno gustare un esclusivo sigaro cubano o un flute di champagne.

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